种子水分测定的方法、程序和注意事项

1水分测定的方法

种子水分是指种子内自由水和束缚水的重量占种子原始重量的百分率。目前常用的种子水分测定方法是烘干减重法（包括烘干法、红外线烘干法）和电子电子水分仪速测法（包括电阻式、电容式和微波式水分测定仪），一般正式报告都采用烘箱标准法进行种子水分测定，该文也以标准法为例进行具体的阐述。

1.2水分测定仪器设备

（1）干燥箱。干燥箱有电热恒温干燥箱和真空干燥箱。目前常用的是电热恒温干燥箱，它主要由箱体（保温部分）、加热部分和恒温部分组成。

（2）电动粉碎机。用于磨碎样品，常用的有滚刀式和磨盘式2种。

（3）分析天平。称量快速，感量达到0.001g。

（4）样品盒。常用的是铝盒，盒与盖标有相同的号码，紧凑合适，规格是直径4.6cm，高2.0～2.5cm，盛样品4.5～5.0g，可达到样品在盒内的厚度1cm2不超过0.3g的要求。

（5）干燥器。用于冷却经过烘干的样品或样品盒。

（6）其他。需要标有洗干净的磨口瓶、称量匙、粗纱线手套、毛笔、坩埚钳等。

2水分测定的程序

2.1送验样品的检查

一份样品送达检验室后，根据水分测定的特点，首先要对其进行3个方面的检查