土壤氧化还原电位仪是一种适用于野外对土壤与水质Eh、pH、mV测量的便携式仪器，可测量氧化还原电位（Eh）、mV、pH、温度。由于采用了微电脑处理器，所以该仪器具有操作简便，测量精度高，重复性好、自动温度补偿，可靠性好等优点，可广泛应用于环境保护对土样、污水、废水的检测，水产养殖对水质的监测，以及工业循环水对水质的监控测量。
土壤是一个复杂的氧化还原体系，存在着多种有机、无机的氧化、还原态物质。一般土壤空气中的游离氧、高价金属离子为氧化剂，土壤中的有机质及其厌氧条件下的分解产物和低价金属等为还原剂。土壤氧化还原反应条件受季节变化和人为措施（如稻田的灌水和落干）而经常变化的，衡量土壤氧化还原反应状况的指标是氧化还原反应电位(Eh)。在我国自然条件下，一般认为Eh低于300mv时为还原状态，淹灌水田的Eh值可降至负值。土壤氧化还原电位一般在200-700mv时，养分供应正常。土壤中某些变价的重金属污染物，其价态变化、迁移能力和生物毒性等于土壤氧化还原状况有密切的关系。如土壤中的(H3AsO3)比(H3AsO4)毒性大数倍。当土壤处于氧化状态时，砷的危害较轻，而土壤处于还原状态时，随着Eh值下降，土壤中H3AsO4还原为H3AsO3就会加重砷对作物的危害。
土壤氧化还原电位仪测量原理：
氧化还原电位（Eh）作为土壤或水环境条件的一个综合性指标，已沿用很久，它表征介质氧化性或还原性的相对程度。长期以来氧化还原电位是采用铂电极直接测定法。即将铂电极和参比电极直接插入土壤或水等介质中来测定。
土壤氧化还原电位仪主要功能为：
1、自动控制极化时间；
2、自动控制去极化时间；
3、自动采集数据；
4、自动更换极性；
5、自动温度补偿Ag-AgCl电极电位；
6、自动进行数据处理。
可以与PC机或手提电脑联用，全部过程在程序控制下自动完成测量和数据处理，此外它能自动绘制曲线和自动将结果存盘，也可以根据需要选择单次测量或进行循环数据采集。
